直売所は季節によって旬のものが並びます。
秋になりブドウが少なくなってくると、柿・キウイ・りんご・梨などが並び始めます。
JA直売所は、フルーツのほかにも新鮮な野菜がたくさんあります。
毎週のように行っているJA直売所「よってけし」で、今回購入したものをすべてお見せしたいと思います。
また秋になると出始める、おいしくて珍しい食材を購入したので、合わせて紹介したいと思います。
今回買ったものはこちら
10月中旬の今回買ったものを紹介したいと思います。
11点で2,195円でした。
レシートはこちら。
内訳はこのようになりました。
白菜 ￥100
その他の販売品（つぼ）￥400
玉ねぎ ￥180
いちじく ￥300
トマト ￥180
その他の野菜（マコモダケ） ￥120
冬瓜 ￥120
ピーマン ￥90
セルリー ￥180
赤飯 ￥245
赤玉卵 ￥280
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合計 ￥2,195
今回は、お赤飯のおにぎり・卵も一緒に購入したので2,000円超えてしまいましたが、野菜などは近くのスーパーより安く、量も多かったです。
ブドウはまだ少しあり、柿やキウイも出ていましたが、今回フルーツは買いませんでした。
以前のJAで購入したものはこちら（夏頃の時期）
我が家は甲府市北部に移住しました。食材はスーパーとJA直売所などを使い分けて購入しています。先日、JA農産物直売所「よってけし」でお買い物したので、買ったものや金額の詳細をお伝えしたいと思います。夏は特に野菜・フルー[…]
山梨のめずらしい食べ物を紹介
JA直売所では、山梨に移住してから初めて出会う食材も多くあります。
秋頃に旬を迎える、めずらしい食材を紹介したいと思います。
今回購入したもののなかにある２つの食べ物、
- つぼ
- マコモダケ
です。
「つぼ」とは？
実は今回は「つぼ」ねらいで買いに行きました。
「つぼ」って知っていますか？
足ツボ？高価な焼き物？
いいえ・・・。（当たり前ですね。）
実は畑などにいる「タニシ」のことです。
山梨では昔からタニシを食べる文化があるそう。
私達家族は山梨歴6年、名前を聞いたことはありましたが、いまだ食べたことがありませんでした。
夫は山梨の人から「ツボはすごくおいしい」と聞いて気になっていたようで、夫の強い希望で初めて食べてみることになりました。
購入したのはこちら「泥抜きつぼ」￥400
あらかじめ泥抜きしてあるので安心です。
ちょっと高い・・・。
しかも、たくさん入ってる。
私はちょっと苦手（雰囲気が）ですが、夜においしく頂きました。
皆さんの口コミを紹介
つぼ汁のお味は・・・
この季節、二度目のつぼ汁。やっぱり好き。あまりの美味しさに、来年はもっと気合いを入れてつぼ拾いをする、と決意。でもきっと日々淡くなって、稲刈りと稲扱きのどさくさに紛れて、来年の今頃また同じ決意をするのだろう。そこまでの自分が見えるようで可笑しくて、つぼの殻の山が愛おしくなる。
— ましろ (@massirona) 2016年9月30日
「あまりの美味しさに・・・」とのこと。
そうなんです、山梨の人は口をそろえて「すごくおいしい」という、つぼ。
私も食べてみましたよ！
つぼの食べ方、感想はこちら。
つぼって知っていますか？つぼとは、田んぼにいるタニシのことです。山梨では昔から、つぼを食べる文化があります。山梨の人いわく、「すごくおいしい」とのこと。私も移住してから知り、食べてみたい！と思ってはいたものの[…]
「マコモダケ」とは？
とってもおいしいマコモダケ。
一度食べてからやみつきになり、見かけたら毎回購入しています。
今回買ったマコモダケはこちら。
書いてある文字は、
タケノコに似た食感で、ほのかな甘みと香りがあります。
炒め物や餃子などの具としても良好
※黒い斑点があることがありますが、食味に影響はありません
とあります。
このマコモダケはカットされ、さらに皮もむかれた状態でした。
手間が省けてありがたいですね。
皮は緑色をしていて、中身は白いです。
皮は硬いので、むいてたべます。
これで￥120はお買い得でした♪
マコモダケは「ダケ」とついていますが、きのこではありません。
9月～10月が旬の食べ物で、マコモという植物の根元が肥大した部分をマコモダケといいます。
マコモとは、池や沼、水田などの水辺に生えているイネ科の多年草です。
ちなみに、皮がむかれる前の姿はこんな風になっています。
マコモダケ 毎朝収穫しています。美味しいマコモダケいかがですか？ https://t.co/TMpJ2q3B02 pic.twitter.com/fjwvgVWjmv
— カフェ やさまる 公式 (@cafeyasamaru) 2018年10月10日
東アジア、東南アジアではよく食べられている食材です。
タケノコやクワイのような食感で、かすかにトウモロコシに似た甘みがあります。
我が家の食べ方は、キンピラ、肉や野菜と一緒にオイスターソース炒め、きのこと一緒にバター醤油で炒めたりしています。
他には、素焼き・炊き込みご飯・チンジャオロース・ホイル焼きにしたりと、食べ方は色々あります。
しかも、どうやって食べてもおいしい！
オススメ食材の一つです。
皆さんの食べ方を紹介
いくつか紹介したいと思います。
マコモダケがそろそろやばそうだったので調理。玉ねぎと豚こまとほうれん草とでオリーブオイルで焼いてから水と酒とみりんと塩とポン酢で炒め煮にして、醤油と胡椒で仕上げた。マコモダケってはじめて触ったわ…食感は筍っぽい。 pic.twitter.com/5c7LOIeAmU
— たすく (@tasuku_7) 2018年10月8日
炒め物に最適です。
お肉の脂にもよく合います。
素焼きもおいしそうですね。
バーベキューで食べたい食材です。
どんなお肉にも合いそう！いや、絶対合う！！
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お味噌汁に入れてもおいしそうですね。
炒めても、焼いてもおいしい、汁物もいける、マコモダケは万能な食材です。
あけぼの大豆も秋が旬の食べ物です。
山梨県身延町、あけぼの地区で栽培される「あけぼの大豆」がおいしいと、耳にするたびに食べてみたいと思っていました。 私の住んでいるところから身延町はちょっと遠い・・・。機会があったら食べて[…]
JA直売所で買える「山梨のお赤飯」
加工品コーナーでは、パン、あんころもち、おにぎりの他、味噌、うどん、納豆などなども置いてあります。
それぞれのJAによって特色があるので、一概に言えませんが、だいたい置いてある「お赤飯」。
JA直売所よってけしでは、おにぎり型のお赤飯が売っています。
一般的なお赤飯より赤くて豆が大きい・・・。
これは、山梨のお赤飯です。
もち米に食紅で色づけして、甘納豆が入っている、あま～いお赤飯です。
たまに食べたくなって買いますが、とってもおいしいんですよ！
おみやげに買っていくこともあります。
ぜひご賞味あれ♪
おわりに
JA直売所に行くと、地元で作られた野菜やフルーツなどと出会うことができて、とても楽しいです。
どれを食べてもおいしいですしね♪
ツボ、マコモダケを見かけたらぜひ食べてみてくださいね！
山梨の甘いお赤飯は、コンビニおにぎりで見かけたこともあります。
山梨でおいしいものをたくさん見つけていきたいですね。