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山梨のおいしい野菜を知ってほしい! 紹介していきます。

山梨の地場野菜・伝統野菜を食べよう♪1m越えニンジンや幻の大豆、天空かぼちゃって何!?

山梨はフルーツ王国として有名ですが、実はフルーツだけでなくおいしい野菜もたくさん栽培されています。 地域限定で作られている野菜のことを「地場野菜」といいますが、山梨にもたくさんあります。 江戸・明治時 […]

あけぼの大豆って知ってる?私が食べたのは偽者だった!?身延町ブランド「幻の大豆」はすごい

山梨県身延町、あけぼの地区で栽培される「あけぼの大豆」がおいしいと、耳にするたびに食べてみたいと思っていました。   そう思っていたら、いきつけのJA農産物直売所で売っていました! 韮崎市で […]