野菜

山梨のおいしい野菜を知ってほしい! 紹介していきます。

【山梨のとうもろこし】代表品種から産地・時期・買うことができる場所まで教えます!

果樹王国・山梨は、恵まれた気象条件のお陰で野菜もたくさん作られています。 なかでもとうもろこしは、山梨県で作られている野菜の中で、生産額が第1位となっています。(参考:山梨県のスイートコーン) &nb […]

山梨の地場野菜・伝統野菜を食べよう♪1m越えニンジンや幻の大豆、天空かぼちゃって何!?

山梨はフルーツ王国として有名ですが、実はフルーツだけでなくおいしい野菜もたくさん栽培されています。 地域限定で作られている野菜のことを「地場野菜」といいますが、山梨にもたくさんあります。 江戸・明治時 […]

あけぼの大豆って知ってる?私が食べたのは偽者だった!?身延町ブランド「幻の大豆」はすごい

山梨県身延町、あけぼの地区で栽培される「あけぼの大豆」がおいしいと、耳にするたびに食べてみたいと思っていました。   そう思っていたら、いきつけのJA農産物直売所で売っていました! 韮崎市で […]