笛吹市 新名物「ラーほー」作って食べたよ♪手軽でおいしい！ランチにもピッタリ
笛吹市新名物として「ラーメン×ほうとう」の「ラーほー」が2018年7月に登場しました。
私が初めて出会ったのは、ハウス桃宴でお花見に行ったとき、ハウス内のお店で売っていた麺でした。
「ラーほー」ってどんな味なんだろう？
自宅で茹でて食べてみました。
「ラーほー」とは
笛吹市新名物として絶賛売り出し中の「ラーほー」。
笛吹市は桃ぶどうが盛んですが、一年通して食べられるものでもなく、市内には、山梨郷土料理の店舗が少ないそうなんです。
そこで、新名物として「ラーほー（ラーメン×ほうとう）」を作り出したのですね！
現在では、笛吹市内28店舗で食べられます。（笛吹市HP ラーほー店舗一覧）
自宅用にはしょうゆ味とベトナム料理風のフォー風味の2種類あり、株式会社ワタショクから売り出されています。
実際に家で食べたレポート
笛吹市にあるハウス桃宴でお花見をしたときの衝撃の出会い。
【ラーほー 200円】
しょうゆ味のみの販売でした。
「ラーほー」1人前スープ付です。
袋に作り方が書いてあるので、引用します。
スープの作り方
1人前当たり300ccの熱湯に添付のラーメンスープ1袋をよく混ぜてください。
麺の作り方
①たっぷりの水（2ℓ）を大きめの鍋に入れて、十分に沸騰したら、麺1袋を入れます。（この時、麺が浮き上がるまでは、はし等で触れないことをおすすめします）
②約8分間強火で麺がゆであがったら十分に湯切りをして、あらかじめ作っておいたスープに麺を入れてよくなじませてからお召し上がりください。
おすすめの具材
鶏肉（揚げ）、ほうれん草（ゆで）、煮たまご等
（お好みの具材でも十分においしくお召し上がりいただけます）
ほうとうは、物によって15分茹でたりするものもありますが、こちらの麺は8分です。
パスタくらいの時間で茹で上がりますね！
袋の裏面はこのようになっていました。
1人前は麺100g、少し少なめかなとも思ったのですが、ほうとう麺は茹でると膨らむので、ちょうどよい感じでした。
おすすめ具材は鶏肉（揚げ）、ほうれん草（ゆで）、煮たまご、とのことでしたが、今回は家にあったもので失礼・・・。
キャベツ・ネギ・小松菜を茹でて、油揚げを焼いてトッピング。
恥ずかしい出来ですが・・・こんなふうになりました。
インターネットで購入できます。
1・2・3人前があります。
食べた感想など
さっそく食べてみると、麺は確かにほうとう！スープはラーメン！？不思議な感じだけど、おいしい！
もちもちした麺でお腹も膨らみました。
スープが少し濃い味だったので、お湯で好みに薄めました。
ほうとうって家で作ると、野菜をたくさん煮込んで肉を入れて、味付けに味噌と醤油を入れて・・・と実はちょっと手間がかかるんですよね。
その点、この「ラーほー」はすごく手軽に作って食べることができました！
おうちランチで簡単に手早くできるほうとうって、今までありそうでなかったですよね。
ほうとうが身近なものに感じた瞬間で、感激しましたよ～。
スープ付きなのもいいですね♪
お店では色んな味がある！
笛吹市では、28店舗で提供されています。（2019年4月10日現在の情報）
ふえふき観光ナビから確認することができます。
【「ラーほー」提供店を紹介します…1.ラーほーってラーメン？ほうとう？】 広報12月号と連動し、これからラーほーが提供されているお店を紹介していきます。ランチや忘年会・新年会のシメに、温かいラーほーはいかがですか？
詳細は笛吹市公式Facebookへ→https://t.co/gu5w6Nwj4M pic.twitter.com/i7f5rzAQIZ— 笛吹市 (@fuefuki_city) 2018年11月28日
お店では、それぞれのお店独自のトッピングやアレンジをした「ラーほー」を食べることができます。
いくつかバリエーションを紹介していきます。
山梨県笛吹市の新名物
「ラーほー」を食べに来ました❤️
ラーメンみたいなほうとうですよ💕
もう普通のほうとうには戻れないかも😣💕
今回は醤油味食べたけど
次はフォー味にしよう😋
とてもおいしかった😃💕 pic.twitter.com/I9sSveC0DK— ひろ (@miketora_ys) 2018年11月10日
見た目はラーメンですね。
トッピングも、チャーシュー、なると、煮たまご、ほうれん草、ネギ・・・ラーメンですね～。
らーほードリンクセット1100円
Cafe & Craft Jing@石和温泉
今年7月に生まれた笛吹市のラーほー。ほうとう麺にあっさり鶏ガラ醤油、トッピングは鶏唐揚げ、ゆで卵、ほうれん草、カイワレ。平打ちのほうとうは煮込まれてないのでツルシコ♥️サラダとデザートにオマケ付。#笛吹市 #ラーほー #らーめん pic.twitter.com/rA7lLBWsay— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2018年10月7日
唐揚げ入り、おいしそうですね。
シンプルな感じで、私こういうのが好きです！
へえ今日・明日で鵜飼は終わっちもうよ😢
見逃しちもうと来年まで見れんから、心残りないようにじっくり見てくりょう🤗今さらだけんど、会場で売ってる「冷やしラーほー」を紹介するじゃん🍜一杯500円。フォー味を食べたけんど、クセもねえし、レモン入っててサッパリ食べやすかったさ😋どうで～👐 pic.twitter.com/kwxpd9HOa3
— 石和温泉駅 観光案内所 (@isawakankou) 2018年8月18日
えっ・・・まさかの「冷やしラーほー」、カキ氷？が乗っちゃってる。。
暑い夏に食べてみたいですね。
ついに食べてみました♪レポートはこちら
竜王「味処ほさか」の「ラーとう」と一緒！？
この「ラーほー」に出会ったとき、まっさきに浮かんだのは竜王駅前にある「味処ほさか」の「ラーとう」でした。
確かこちらも、「ほうとう」と「ラーメン」だったような・・・。
以前近くに住んでいたときによくお世話になった味処ほさかさん。
調べてみると、どうやら味処ほさかの「ラーとう」は、ほうとうのスープにラーメンの麺が入っているようですね。
「ラーほー」とは逆の発想です。
スープには、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、ネギ、白菜など、ほうとうの具材が煮込まれています。
冬季限定のようですが、こちらもぜひ、味比べしてみてはいかがでしょうか。
「あばれほうとう」はほうとうの乾麺なので、常備しておくと便利♪
山梨のスーパーでも大人気ですよ。
おわりに
ラーメンのスープにほうとう麺を入れた「ラーほー」。
次回は店舗で頂いてみたいと思います。
また、フォー風味の麺も食べてみたい・・・今後も期待しています！
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