【Bistro Village je-je】山梨県産の新鮮食材を堪能！テイクアウトもOKだよ♪ブログ特典サービスあり

山梨県中央市にある「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ」は、おいしいワインと新鮮な山梨食材を使った創作料理が楽しめるレストランです。

山梨医大病院から徒歩約5分の立地にあります。

 

もともと都内で山梨の食材を使ったレストランを開業されていましたが、より新鮮な食材を求めて山梨県内でオープンされました。

どれもおいしいのですが、ぶどうの天然酵母から作られるピザは、30年の試行錯誤を経て完成したシェフ自信作。

ぜひ食べてほしい一品です。

 

ランチとディナーがあり、ランチはお子様連れOK！とのこと。

テイクアウトも対応しています。

 

今回は、レストラン「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ」について、店内の様子・メニューなどを紹介していきます。

「Bistro Village je-je」どんなお店？

「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ 」は、山梨県中央市にある創作料理のお店です。

山梨の新鮮な食材をつかったお料理が楽しめます。

 

コンセプトは、「人が人を喜ぶ物を作る」「人生楽しく過ごす為の物を作る」。

山梨県産の食材を知り尽くしたご主人と奥様のお二人で切り盛りされています。

カナダの某有名ホテルで筆頭シェフをつとめ、帰国後は某式場のレストラン勤務を経て、都内で山梨の食材を使ったお店を開業。

その経験を活かし、より新鮮な食材を求めて山梨県へ移住され、2019年4月2日 中央市に「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ 」をオープンしました。

本格的な味はもちろん、お話し好きで気さくなシェフとの会話を楽しみに通う常連客も多くいらっしゃいます。

 

三澤シェフは

「絶対にご満足いただける、お値段以上のものを提供します」

と力強く語ってくださいました。

あたらしい山梨県のおいしさを発見できることと思います。

 

平日のおとくなランチはお一人様や女性客が多いですが、ガッツリ食べたい方へ向け、カツカレーランチプレートもご用意。

デートやファミリーでも訪れたいお店です。

ランチは、子連れOKなのも嬉しい。（下で紹介していますが、2階に個室あり）

夜はアルコールも多数取り揃えて23時まで営業しています。

 

 

店内の様子

お席は、1階席・テラス席・2階の個室があります。

広々としたスペースで、お隣席との程よい距離感がありました。

それぞれ紹介していきます。

 

1階席

2人掛けテーブル、4人掛けテーブル、カウンター3席があります。

 

テラス席

テラス席には4人掛けテーブルが1つ。

お天気のよい日は、心地よい風が通ります。

 

2階席は個室としても◎

階段を上がって・・・

2階席へ。

6人掛けの大きなテーブルが2つあります。

詰めればもう少し座れそうでした。

靴を脱いで上がるお席となります。

ランチ会や無尽会にもいいですね♪

 

駐車場

店舗前の道路を挟んで駐車場（8台）があります。

 

メニュー

「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ 」のメニューは、

コースメニュー・アラカルトメニュー・前菜・ピザ・デザートがあります。

くわしく紹介していきます。

 

コースメニューは3種類

3,000円コース(前菜2品・ピザ・サラダ・メイン料理はチキン)

4,000円コース(前菜3品・ピザ・サラダ・メイン料理はポーク)

5,000円コース(前菜3品・ピザ・サラダ・メイン料理はビーフ)

 

アラカルトメニュー 

メインのお料理や前菜メニューはこちら。

ビーフシチュー(甲州ワインビーフ) ¥3,000

ビーフストロガノフ バターライス添え ¥2,200

煮込みハンバーグ(グーラッシュ) ¥2,000

ハンバーグステーキ エッグ添え ¥1,800

山梨県産の熟成ポーク スペアリブ ¥1,800

ポークジンジャー ¥1,800

ポークグリル(バルサミコソース) ¥1,800 など

その他メニューはこちらをクリック

ベイクドカレー(焼きカレー) ¥1,600

チキンフリッター ¥1,600

チキングリル ¥1,600

チキンのトマトソースチーズ焼き(カチャトラ)¥1,600

サーモンのホイル焼き ¥1,800

サーモンクリーム ¥1,800

サーモンクリーム ¥1,800

シェフの気まぐれサラダ ¥1,200〜

ライス(山梨県産ひのひかり)¥200

甲斐サーモンフレッシュ ¥1,800

おまかせプレート ¥2,000

レバーペースト ¥1,100

バーニャカウダー ベジタブルスティック ¥1,000

 

ピザ メニュー

オリジナルPIZZA ¥ 1,700

ハラペーニョPIZZA  ¥ 1,700

ジャーマンPIZZA ¥ 1,700

シーフードPIZZA ¥1,800

プレーンPIZZA ¥1,500

 

ピザは、ぶどうの実・葉・根から取り出した天然酵母を3日かけて自然発酵させてつくられています。

雑誌「大人の週末」やUTYニュースの星、YBSラジオにも紹介されました。

クリスピー生地で耳の先までカリカリサクサク。

食べる場所によって食感が違い、ほのかにぶどうの香りがするピザ。

構想から実に30年かけて作り上げた、シェフ自慢の1品です。

 

デザートメニュー

フルーツパフェ ¥1,000

フロマージュカスタード ¥800

アイスクリーム ¥600

 

ドリンクメニュー

ドリンクメニューはこちらをクリック

ビール

マスターズドリーム生 700円

カールズバーグ 600円

 

ノンアルコール

サントリーフリー 600円

 

ウイスキー

知多 ショット1,000円

白州 ショット1,500円

カナディアンクラブ8年 ショット700円 ボトル3,000円

カナディアンクラブ12年 ショット1,200円 ボトル6,000円

シーバース ショット1,500円 ボトル6,000円

ヘネシー ショット2,000円 ボトル6,000円

ジャックダニエル ショット1,200円 ボトル6,000円

 

焼酎

とよとみ ショット700円 ボトル3,000円

いいちこ ショット700円 ボトル3,000円

いいちこフラスコ　ボトル6,000円

赤霧島　ボトル4,000円

 

日本酒スパークリング

七賢(360ml)　2,000円

真澄(720ml)　4,000円

 

日本酒(一合)

七賢 800円

真澄 850円

 

ソフトドリンク(500円)

コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・コーヒー・紅茶

 

平日のサービスランチメニュー

平日ランチは、とってもおとく！

お店外にある黒板で確認することができます。

 

ランチメニューはすべてコーヒーがつき、ミニサラダまたはミニデザートもつきます♪

 

平日ランチメニューを詳しく紹介！

「Bistro Village je-jeビストロ ビレッジ ジュジュ 」の平日ランチメニューを紹介していきます。

※ 日によってランチの内容は変更することがあります

※ ランチにはセットコーヒーもつきますが今回は紹介しておりません

※ 休日のランチは2,000円コースとなり、別メニューです

 

プレートランチ(ハンバーグ＆チキングリル)

一番人気のプレートランチ。

ハンバーグは甲州ワインビーフ100％です！

ジューシーで食べ応えあり！

チキングリルは信玄鶏、トマトソースの酸味でさっぱりと。

サラダもすべて山梨のお野菜。イチゴ＆ブラックベリーの自家製ドレッシングでした。

プレートランチは、ハンバーグ＆チキングリルのほかに、ライス・ミニデザート・コーヒーまでついてます。

 

カツカレープレート

大きなお皿にドーンと乗った、カツカレー。

口コミで人気が上昇中とのことです。

 

カレーはスパイシーですが、くせになる味であとを引くおいしさ。

カレーに入っているお肉は、ワイン豚。

カツは三元豚で、サクッサク。お肉の甘みがスパイシーカレーに合う。

辛いカレーではありますが、わたしPONの息子（6歳）も「おいしい！…からい、けどおいしい！」とお水を飲みながらパクパク食べていました。

ミニデザートとコーヒーがつきます。

 

パスタランチ

ランチメニューの、あさりのクリームソースパスタです。（今回は特別に牡蠣入りとなっています）

チーズがたっぷり入ったクリームソースは、コクがあっておいしい！

ミニサラダ・コーヒーつきです。

 

ランチセットのミニデザート

ミニデザート、本日はこちらでした。

見た目もふわふわでかわいらしい♪

上の白い部分はホイップ、下のピンクの部分はイチゴ＆クリームチーズとのことです。

イチゴのつぶつぶが楽しい食感でした。

甘さ控えめで、個人的にはもっと食べたいサイズでした。

 

休日のランチを紹介！

休日ランチは、上記と別メニューで、2,000円となります。

こちらは、ビストロ ビレッジ ジュジュさんのFacebookから。

テイクアウトについて

ビストロ ビレッジ ジュジュは、テイクアウトもおこなっています。

メニューをお弁当にしてご用意しております。

お電話にて、お問い合わせください。

 

055-269-8082

 

テイクアウトは、お弁当・オードブル・ピザなどがあります。

お弁当は、1,000円(＋税)～となります。

店舗情報

 

場所・アクセス

お車の場合

・中央高速道路 甲府南ICから車で約15分、山梨大学医学部前 若宮交差点を北上、若宮北交差点を左折して200m

 

公共交通機関の場合

・身延線「常永駅」より徒歩8分（600m）

・「山梨大学医学部付属病院」より徒歩6分（450m）

 

ブログ特典！サービス

 

シェフは、ランチにはすでにコーヒーとデザートもセットになっているし、何にしようかな～と迷っていらっしゃいました。

というわけで、何がつくかは、お楽しみです！

ぜひ、この機会にご利用ください^^

 

山梨県地方創生プロジェクト！合同取材

今回、CIH(株) の取材に同行させていただきました。

CIH(株) はカタログギフトを製作している会社です。

なかでも「ヤマナシカタログ」は、山梨県産のモノ・素材・材料・特産品・アクティビティのみで作られるカタログギフトです。

 

 

CIH(株)が取りまとめる「山梨県地方創生プロジェクト」に当サイトも参加しています。

 

・CIH(株)　 ヤマナシカタログ・Facebook・Twitter

・mi　Instagram

・甲州おもてなし忍者 三ツ者衆　SNSリンク・甲斐国見聞録

・ぐら（グラフィックデザイナー・カメラマン）　Twitter・note

・はぎまる（山梨盛り上げ隊） Twitter

・ノエル（フォトグラファー）Twitter

・PON（このブログを書いています）Twitter・Instagram

 

 

おわりに

ビストロビレッジジュジュさんを紹介しました。

山梨県のおいしい素材を活かして、魅力を発信しているレストランは、県外の友人が遊びに来た時にも一緒に行きたいお店です。

ぜひ、訪れてみてくださいね。