下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」温泉水でゆでるもちもちパスタ

山梨県身延町に「ボロネーゼ専門店 BIGOLI(ビゴリ)」がオープン！

下部温泉ホテルに隣接しているレストランです。

 

以前は松林という中華料理屋さんでしたが、2021年7月3日ボロネーゼ専門店としてリニューアルオープンされました。

なんと、温泉水でゆでるモチモチのパスタが売りだとか！

さっそく食べに訪れてみました(*’▽’)

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店　BIGOLI」ってどんなお店？

「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」は、東京品川に本店を置く、都内に多いお店です。

山梨県には、初上陸となりました。

下部温泉ホテルの「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」は、下部温泉でゆで上げるパスタ。

温泉卵、ならぬ、温泉パスタです♡

 

宿泊していなくても誰でも気軽に入店OK！

JR身延線・下部温泉駅から徒歩1分の立地です。

「ボロネーゼ」と聞くと、「ミートソースとは違うのかな～」と思いますよね。

私も思いました。

が、まったく別物とのこと。

ボロネーゼは、お肉がメインの肉料理なんですね！

賞味期限が10分とのことですよ。

 

お店は、広々とした客席で、テーブル席の他にお座敷もありました。

営業情報

店舗名	BIGOLI
所在地	〒409-2947 山梨県南巨摩郡身延町上之平1900
電話番号	0556-36-0311(下部温泉ホテル)
営業時間	11:30～14:30
定休日	なし
お食事特典	・足湯無料 ・日帰り温泉(11～15時)1,200円→1,000円
駐車場	無料
公式サイト	下部温泉ホテル

場所・アクセス

 

自家用車

中部横断自動車道 下部温泉早川IC下車　約5分

公共交通機関

JR身延線 下部温泉駅下車、徒歩1分

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店」メニュー

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店」のメニューは、以下の3つのみ。

と、チーズの量によって決まります！笑

サイズは、S・M・Lサイズありますが、Lサイズは540gという２～３人分量です。

 

 

「ボロネーゼ専門店」3種のボロネーゼに驚愕！

今回は、

富士山ボロネーゼ（Sサイズ）、樹海ボロネーゼ（Mサイズ）、毛無山ボロネーゼ（Sサイズ）を頂きました。

順番にレポートしていきます。

 

富士山ボロネーゼ

まずは、チーズ量が普通（と言っても多め）な、富士山ボロネーゼから。

もりっとした部分はチーズがタップリ。

麵は＋100円で平麺にしました。

平麺、最高にモッチモチでした！

柔らかく、ボロネーゼに絡んで食べやすかったです。

 

樹海ボロネーゼ

チーズしか見えません！

中にはちゃんと、麺がありましたよ。ﾎｯ。

フワフワチーズが温められると麵に張りついて絡んで、あんなにたくさんあったのに全部食べられちゃうんですよね。

夫から少し分けてもらいましたが、通常の熟成パスタ麺もおいしい…♡

 

毛無山ボロネーゼ

毛無山って知ってますか？

富士山の近くにある山で、毛（木）がないわけではありませんが、メニュー名はチーズがないって言いたいのかなと…。

息子に頼んでみましたが、「僕だけチーズがない！」と怒っておりました💦

写真はSサイズですが、ボロネーゼのお肉がタップリ入っていることもあり、小学生低学年の息子は苦しそうでしたよ。

 

ゴロゴロとした塊のお肉のボロネーゼ。

噛むたびに旨味がジュワッと出て、食べ応えもバツグンでした。

 

今回は、食べ終わってから激辛オイルに気が付きました💦

試してみたかったです。

まとめ

下部温泉ホテルに新しくオープンした「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」さんをレポートしました。

まとめます。

店舗名	BIGOLI
所在地	〒409-2947 山梨県南巨摩郡身延町上之平1900
電話番号	0556-36-0311(下部温泉ホテル)
営業時間	11:30～14:30
定休日	なし
お食事特典	・足湯無料 ・日帰り温泉(11～15時)1,200円→1,000円
駐車場	無料
公式サイト	下部温泉ホテル