下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」温泉水でゆでるもちもちパスタ

山梨県身延町に「ボロネーゼ専門店 BIGOLI(ビゴリ)」がオープン!

下部温泉ホテルに隣接しているレストランです。

 

以前は松林という中華料理屋さんでしたが、2021年7月3日ボロネーゼ専門店としてリニューアルオープンされました。

なんと、温泉水でゆでるモチモチのパスタが売りだとか!

さっそく食べに訪れてみました(*’▽’)

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」ってどんなお店?

「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」は、東京品川に本店を置く、都内に多いお店です。

山梨県には、初上陸となりました。

下部温泉ホテルの「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」は、下部温泉でゆで上げるパスタ。

温泉卵、ならぬ、温泉パスタです♡

 

宿泊していなくても誰でも気軽に入店OK!

JR身延線・下部温泉駅から徒歩1分の立地です。

ボロネーゼ専門店 オープン 下部温泉

「ボロネーゼ」と聞くと、「ミートソースとは違うのかな~」と思いますよね。

私も思いました。

が、まったく別物とのこと。

下部温泉ホテル ボロネーゼ専門店

ボロネーゼは、お肉がメインの肉料理なんですね!

賞味期限が10分とのことですよ。

 

お店は、広々とした客席で、テーブル席の他にお座敷もありました。

下部温泉 ボロネーゼ専門店

営業情報

店舗名BIGOLI
所在地〒409-2947 山梨県南巨摩郡身延町上之平1900
電話番号0556-36-0311(下部温泉ホテル)
営業時間11:30~14:30
定休日なし
お食事特典・足湯無料

・日帰り温泉(11~15時)1,200円→1,000円

駐車場無料
公式サイト下部温泉ホテル

場所・アクセス

 

自家用車

中部横断自動車道 下部温泉早川IC下車 約5分

公共交通機関

JR身延線 下部温泉駅下車、徒歩1分

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店」メニュー

下部温泉 ボロネーゼ専門店 メニュー

下部温泉ホテル「ボロネーゼ専門店」のメニューは、以下の3つのみ。

 富士山チーズ ボロネーゼ(チーズ普通料)

 樹海チーズ ボロネーゼ(チーズたっぷり)

 毛無山 ボロネーゼ(チーズなし)

と、チーズの量によって決まります!笑

サイズは、S・M・Lサイズありますが、Lサイズは540gという2~3人分量です。

 

ボロネーゼがお肉たっぷりなので、わたしはSでちょうどよかったです。

夫はMサイズで頼んだので、次で写真つきレポートしていきますね!

 

「ボロネーゼ専門店」3種のボロネーゼに驚愕!

今回は、

富士山ボロネーゼ(Sサイズ)、樹海ボロネーゼ(Mサイズ)、毛無山ボロネーゼ(Sサイズ)を頂きました。

順番にレポートしていきます。

 

富士山ボロネーゼ

まずは、チーズ量が普通(と言っても多め)な、富士山ボロネーゼから。

ボロネーゼ専門店 下部温泉 富士山

もりっとした部分はチーズがタップリ。

麵は+100円で平麺にしました。

下部温泉 ボロネーゼ専門店 麵

平麺、最高にモッチモチでした!

柔らかく、ボロネーゼに絡んで食べやすかったです。

 

樹海ボロネーゼ

チーズしか見えません!

下部温泉 ボロネーゼ専門店 樹海

中にはちゃんと、麺がありましたよ。ホッ。

下部温泉 ボロネーゼ 樹海 チーズフワフワチーズが温められると麵に張りついて絡んで、あんなにたくさんあったのに全部食べられちゃうんですよね。

夫から少し分けてもらいましたが、通常の熟成パスタ麺もおいしい…♡

 

毛無山ボロネーゼ

毛無山って知ってますか?

富士山の近くにある山で、毛(木)がないわけではありませんが、メニュー名はチーズがないって言いたいのかなと…。

息子に頼んでみましたが、「僕だけチーズがない!」と怒っておりました💦

下部温泉 ボロネーゼ専門店 毛無山

写真はSサイズですが、ボロネーゼのお肉がタップリ入っていることもあり、小学生低学年の息子は苦しそうでしたよ。

 

ゴロゴロとした塊のお肉のボロネーゼ。

噛むたびに旨味がジュワッと出て、食べ応えもバツグンでした。

 

今回は、食べ終わってから激辛オイルに気が付きました💦

下部温泉 ボロネーゼ 激辛オイル

試してみたかったです。

まとめ

下部温泉ホテルに新しくオープンした「ボロネーゼ専門店 BIGOLI」さんをレポートしました。

まとめます。

 メニューはチーズの量によって3種類

 温泉水でゆでるモチモチ生麵

 ランチのみ営業

店舗名BIGOLI
所在地〒409-2947 山梨県南巨摩郡身延町上之平1900
電話番号0556-36-0311(下部温泉ホテル)
営業時間11:30~14:30
定休日なし
お食事特典・足湯無料

・日帰り温泉(11~15時)1,200円→1,000円

駐車場無料
公式サイト下部温泉ホテル

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