【アルチザン パレ ド オール】清里のチョコレート専門店・幻のチョコソフト♡

ずーっと行きたかった清里のチョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」さん。

チョコレートソフト目当てに行ってきました♪

 

「アルチザン パレ ド オール」さんは、大阪梅田・東京青山・新丸ビルに店舗を持つ大人気のショコラティエ。

なんとここ、山梨県の清里でも味わうことができるのです♡

清里店は、日本初・カカオ豆からチョコレートを作る工房を兼ね備えています。

 

こだわりの職人さんがつくるチョコレートソフトクリーム、と～ってもおいしかったです😊

 

「アルチザン パレ ド オール」の

• お店の情報
• チョコレートソフト
• メニュー
• チョコレート・焼き菓子
• 営業時間や場所

などを紹介していきます。

 

※ このブログ内容は、訪れた当時（2020年6月21日）のものとなります

「アルチザン パレ ド オール」の場所

「アルチザン パレ ド オール」は、「清里丘の公園」東側に位置し、牧場通りにある「コート・ドゥ・ヴェール」内にあります。

コート・ドゥ・ヴェールは、いくつかのお店がまとまっている小さなモールの名前です。（ポニーやウサギもいました）

 

アルチザン パレ ド オールは、下のマップで左上（清里マチスと書かれている場所）になります。

駐車場も道路の両側にたっぷりあります。

 

牧場通りから見える、緑の看板が目印。

 

 

 

「アルチザン パレ ド オール」のチョコレート

以前は「清里マチス」という名前でしたが「アルチザン パレ ド オール」となり、2014年チョコレート専門店として生まれ変わりました。

 

ショコラティエ・三枝俊介氏は、日本初のカカオ豆からチョコレートを作る職人さん。

「Bean to Bar」豆から板へ。

清里の工房では、年間10トン近くのカカオ豆をチョコレートに成型するまで行っています。

できたてのチョコレートが食べられる、日本でも数少ないお店なんですよ～！

 

大阪・東京の店舗は「ショコラティエ パレ ド オール」という名前。

清里は「アルチザン パレ ド オール」といい、アルチザンとは職人という意味です。

まさに職人さんが作るショコラが味わえるお店なんですね～。

ちなみに、ショコラティエ・三枝俊介氏はNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にもご出演されたそうです。

 

ここでしか味わえない、本格的なチョコレートソフト、さっそく頂きました。

 

 

チョコレートソフトクリーム

ソフトクリームは3種類。

写真左から、

となります。すべて500円(税込)です。

 

「ノワール」は、ソフトクリーム用にブレンドしたオリジナルショコラからなるソフトクリームで、ショコラが主体。

かなり濃厚なお味でした。チョコ好きさんにオススメです。少しビターで大人味かな？

 

白いソフトクリームの「ブラン」は、カカオ豆からチョコラの味と香りを抽出して作られ、カカオが主体 となっています。

カカオが主体のソフトクリームを初めて食べましたが、香りが高く甘みもあり、高級チョコの味わいでした。

ここでしか食べられないカカオソフトです。

 

2つをミックスした「ランデヴー」は、どちらのお味も楽しめるので、迷ったらランデヴーです！

ぜひ2つのショコラを楽しんでから、ミックスした部分を食べてみてください。

 

 

外の屋根つきテラス席でいただきました。

 

どれも大きなサイズだったので、2人でシェアしてもいいかもしれませんね。

ちなみにソフトはワンサイズのみとなっていました。

 

 

店内ではほかにも、ドリンク・ケーキ・チョコレート・焼き菓子などがありました。

 

 

「アルチザン パレ ド オール」のメニュー

メニューがたくさんあったので、紹介していきます。

 

テイクアウトメニュー

「アルチザン パレ ド オール」は、テイクアウトメニューがありました。

 

ドリンクメニュー

アルチザン パレ ド オールのドリンクメニューです。

 

ケーキ・チョコレート・焼き菓子

店内のショーケースには、ケーキもありました。

おひとつ300円～500円、大きめサイズでした。

 

チョコレートもたくさん♡

 

今回は置いてなかったのですが…産地ごとのカカオ豆から作ったチョコレートが買えるのも、「アルチザン パレ ド オール」さんの魅力。

1粒300円～。

 

 

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miyu⑅୨୧⑅*(@luna_miyu_luna)がシェアした投稿 – 2019年 1月月22日午前1時40分PST

食べ比べしたかった～！

 

 

焼き菓子も1つから買えるのが嬉しいですね！

 

 

屋根つきテラス席＆店内席の様子

お席は、テラス席と店内にあります。

テラスのほうが席が多かったです。屋根があるので雨の日でも安心。

清里の気持ちいい風の中、幸せな時間でした～。

 

店内には、薪ストーブが！

 

寒い日に薪ストーブにあたって食べるチョコソフトも最高だろうな～(*´▽｀*)

 

 

アルチザン パレ ド オールの店舗情報

 

 

 

おわりに

チョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」ぜひ訪れてみてくださいね♪