【アルチザン パレ ド オール】清里のチョコレート専門店・幻のチョコソフト♡
![アルチザンパレオドールのチョコソフト](https://yamanashi-jyouhou.net/waku/wp-content/uploads/2020/06/IMG_20200621_164901.jpg)
ずーっと行きたかった清里のチョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」さん。
チョコレートソフト目当てに行ってきました♪
「アルチザン パレ ド オール」さんは、大阪梅田・東京青山・新丸ビルに店舗を持つ大人気のショコラティエ。
なんとここ、山梨県の清里でも味わうことができるのです♡
清里店は、日本初・カカオ豆からチョコレートを作る工房を兼ね備えています。
こだわりの職人さんがつくるチョコレートソフトクリーム、と~ってもおいしかったです😊
「アルチザン パレ ド オール」の
- お店の情報
- チョコレートソフト
- メニュー
- チョコレート・焼き菓子
- 営業時間や場所
などを紹介していきます。
※ このブログ内容は、訪れた当時(2020年6月21日)のものとなります
「アルチザン パレ ド オール」の場所
「アルチザン パレ ド オール」は、「清里丘の公園」東側に位置し、牧場通りにある「コート・ドゥ・ヴェール」内にあります。
コート・ドゥ・ヴェールは、いくつかのお店がまとまっている小さなモールの名前です。(ポニーやウサギもいました)
アルチザン パレ ド オールは、下のマップで左上(清里マチスと書かれている場所)になります。
駐車場も道路の両側にたっぷりあります。
牧場通りから見える、緑の看板が目印。
「アルチザン パレ ド オール」のチョコレート
以前は「清里マチス」という名前でしたが「アルチザン パレ ド オール」となり、2014年チョコレート専門店として生まれ変わりました。
ショコラティエ・三枝俊介氏は、日本初のカカオ豆からチョコレートを作る職人さん。
「Bean to Bar」豆から板へ。
清里の工房では、年間10トン近くのカカオ豆をチョコレートに成型するまで行っています。
できたてのチョコレートが食べられる、日本でも数少ないお店なんですよ~!
大阪・東京の店舗は「ショコラティエ パレ ド オール」という名前。
清里は「アルチザン パレ ド オール」といい、アルチザンとは職人という意味です。
まさに職人さんが作るショコラが味わえるお店なんですね~。
ちなみに、ショコラティエ・三枝俊介氏はNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にもご出演されたそうです。
ここでしか味わえない、本格的なチョコレートソフト、さっそく頂きました。
チョコレートソフトクリーム
ソフトクリームは3種類。
写真左から、
・ノワール
・ランデヴー(ミックス)
・ブラン(白いですがチョコレート)
となります。すべて500円(税込)です。
「ノワール」は、ソフトクリーム用にブレンドしたオリジナルショコラからなるソフトクリームで、ショコラが主体。
かなり濃厚なお味でした。チョコ好きさんにオススメです。少しビターで大人味かな?
白いソフトクリームの「ブラン」は、カカオ豆からチョコラの味と香りを抽出して作られ、カカオが主体 となっています。
カカオが主体のソフトクリームを初めて食べましたが、香りが高く甘みもあり、高級チョコの味わいでした。
ここでしか食べられないカカオソフトです。
2つをミックスした「ランデヴー」は、どちらのお味も楽しめるので、迷ったらランデヴーです!
ぜひ2つのショコラを楽しんでから、ミックスした部分を食べてみてください。
外の屋根つきテラス席でいただきました。
どれも大きなサイズだったので、2人でシェアしてもいいかもしれませんね。
ちなみにソフトはワンサイズのみとなっていました。
店内ではほかにも、ドリンク・ケーキ・チョコレート・焼き菓子などがありました。
「アルチザン パレ ド オール」のメニュー
メニューがたくさんあったので、紹介していきます。
テイクアウトメニュー
「アルチザン パレ ド オール」は、テイクアウトメニューがありました。
- カカオフロート 600円(税別)
- ソフトクリーム3種 500円(税込)
- ビーン トゥ ココア 648円(税込)
- ショコラショー 648円(税込み)
ドリンクメニュー
アルチザン パレ ド オールのドリンクメニューです。
- ショコラネスパ?! 500円
- ショコラショー 600円
- ブレンド 500円
- エスプレッソ 400円
- カプチーノ 600円
- ハーブティー 500円
- 紅茶(アイスもあり) 500円
- ミルク(アイスもあり) 400円
- アイスコーヒー 500円
- アイスカフェラテ 600円
ケーキ・チョコレート・焼き菓子
店内のショーケースには、ケーキもありました。
おひとつ300円~500円、大きめサイズでした。
チョコレートもたくさん♡
今回は置いてなかったのですが…産地ごとのカカオ豆から作ったチョコレートが買えるのも、「アルチザン パレ ド オール」さんの魅力。
1粒300円~。
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食べ比べしたかった~!
焼き菓子も1つから買えるのが嬉しいですね!
屋根つきテラス席&店内席の様子
お席は、テラス席と店内にあります。
テラスのほうが席が多かったです。屋根があるので雨の日でも安心。
清里の気持ちいい風の中、幸せな時間でした~。
店内には、薪ストーブが!
寒い日に薪ストーブにあたって食べるチョコソフトも最高だろうな~(*´▽`*)
アルチザン パレ ド オールの店舗情報
アルチザン パレ ド オール
住所:〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-931
電話番号:0551-48-5381
営業時間:10:30~18:30
定休日:火曜日・水曜日
公式サイト:アルチザン パレ ド オール
おわりに
チョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」ぜひ訪れてみてくださいね♪
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