地場野菜

山梨の地場野菜・伝統野菜を食べよう♪1m越えニンジンや幻の大豆、天空かぼちゃって何!?

山梨はフルーツ王国として有名ですが、実はフルーツだけでなくおいしい野菜もたくさん栽培されています。 地域限定で作られている野菜のことを「地場野菜」といいますが、山梨にもたくさんあります。 江戸・明治時 […]