【アルチザン パレ ド オール】清里のチョコレート専門店・幻のチョコソフト♡

ずーっと行きたかった清里のチョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」さん。

チョコレートソフト目当てに行ってきました♪

 

「アルチザン パレ ド オール」さんは、大阪梅田・東京青山・新丸ビルに店舗を持つ大人気のショコラティエ。

なんとここ、山梨県の清里でも味わうことができるのです♡

清里店は、日本初・カカオ豆からチョコレートを作る工房を兼ね備えています。

 

こだわりの職人さんがつくるチョコレートソフトクリーム、と~ってもおいしかったです😊

 

アルチザン パレ ド オール」の

  • お店の情報
  • チョコレートソフト
  • メニュー
  • チョコレート・焼き菓子
  • 営業時間や場所

などを紹介していきます。

 

※ このブログ内容は、訪れた当時(2020年6月21日)のものとなります

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「アルチザン パレ ド オール」の場所

「アルチザン パレ ド オール」は、「清里丘の公園」東側に位置し、牧場通りにある「コート・ドゥ・ヴェール」内にあります。

コート・ドゥ・ヴェールは、いくつかのお店がまとまっている小さなモールの名前です。(ポニーやウサギもいました)

 

アルチザン パレ ド オールは、下のマップで左上(清里マチスと書かれている場所)になります。

コート・ドゥ・ヴェール

駐車場も道路の両側にたっぷりあります。

 

牧場通りから見える、緑の看板が目印。

 

アルチザンパレオドールへの行き方

 

 

「アルチザン パレ ド オール」のチョコレート

アレチザンパレオドールの外観

以前は「清里マチス」という名前でしたが「アルチザン パレ ド オール」となり、2014年チョコレート専門店として生まれ変わりました。

 

ショコラティエ・三枝俊介氏は、日本初のカカオ豆からチョコレートを作る職人さん。

「Bean to Bar」豆から板へ。

清里の工房では、年間10トン近くのカカオ豆をチョコレートに成型するまで行っています。

できたてのチョコレートが食べられる、日本でも数少ないお店なんですよ~!

 

大阪・東京の店舗は「ショコラティエ パレ ド オール」という名前。

清里は「アルチザン パレ ド オール」といい、アルチザンとは職人という意味です。

まさに職人さんが作るショコラが味わえるお店なんですね~。

ちなみに、ショコラティエ・三枝俊介氏はNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にもご出演されたそうです。

 

ここでしか味わえない、本格的なチョコレートソフト、さっそく頂きました。

 

 

チョコレートソフトクリーム

アルチザンパレオドールのチョコソフト

ソフトクリームは3種類。

写真左から、

・ノワール

・ランデヴー(ミックス)

・ブラン(白いですがチョコレート)

となります。すべて500円(税込)です。

 

「ノワール」は、ソフトクリーム用にブレンドしたオリジナルショコラからなるソフトクリームで、ショコラが主体。

かなり濃厚なお味でした。チョコ好きさんにオススメです。少しビターで大人味かな?

 

白いソフトクリームの「ブラン」は、カカオ豆からチョコラの味と香りを抽出して作られ、カカオが主体 となっています。

カカオが主体のソフトクリームを初めて食べましたが、香りが高く甘みもあり、高級チョコの味わいでした。

ここでしか食べられないカカオソフトです。

 

2つをミックスした「ランデヴー」は、どちらのお味も楽しめるので、迷ったらランデヴーです!

ぜひ2つのショコラを楽しんでから、ミックスした部分を食べてみてください。

 

 

外の屋根つきテラス席でいただきました。

アルチザンパレオドールのテラス席

 

どれも大きなサイズだったので、2人でシェアしてもいいかもしれませんね。

ちなみにソフトはワンサイズのみとなっていました。

 

 

店内ではほかにも、ドリンク・ケーキ・チョコレート・焼き菓子などがありました。

 

 

「アルチザン パレ ド オール」のメニュー

メニューがたくさんあったので、紹介していきます。

 

テイクアウトメニュー

「アルチザン パレ ド オール」は、テイクアウトメニューがありました。

アルチザンパレオドールのテイクアウトメニュー

  • カカオフロート 600円(税別)
  • ソフトクリーム3種 500円(税込)
  • ビーン トゥ ココア 648円(税込)
  • ショコラショー 648円(税込み)

 

ドリンクメニュー

アルチザン パレ ド オールのドリンクメニューです。

  • ショコラネスパ?! 500円
  • ショコラショー 600円
  • ブレンド 500円
  • エスプレッソ 400円
  • カプチーノ 600円
  • ハーブティー 500円
  • 紅茶(アイスもあり) 500円
  • ミルク(アイスもあり) 400円
  • アイスコーヒー 500円
  • アイスカフェラテ 600円

 

ケーキ・チョコレート・焼き菓子

店内のショーケースには、ケーキもありました。

アルチザンパレオドールのケーキ

おひとつ300円~500円、大きめサイズでした。

 

チョコレートもたくさん♡

アルチザンパレオドールのチョコレート

 

今回は置いてなかったのですが…産地ごとのカカオ豆から作ったチョコレートが買えるのも、「アルチザン パレ ド オール」さんの魅力。

1粒300円~。

 

 

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食べ比べしたかった~!

 

 

焼き菓子も1つから買えるのが嬉しいですね!

アルチザンパレオドールの焼き菓子アルチザンパレオドールの焼き菓子

 

 

屋根つきテラス席&店内席の様子

お席は、テラス席と店内にあります。

テラスのほうが席が多かったです。屋根があるので雨の日でも安心。

アルチザンパレオドールのテラス席

清里の気持ちいい風の中、幸せな時間でした~。

 

店内には、薪ストーブが!

アルチザンパレオドールの店内の席

 

寒い日に薪ストーブにあたって食べるチョコソフトも最高だろうな~(*´▽`*)

 

 

アルチザン パレ ド オールの店舗情報

アルチザン パレ ド オール

住所:〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-931

電話番号:0551-48-5381

営業時間:10:30~18:30

定休日:火曜日・水曜日

公式サイト:アルチザン パレ ド オール

 

 

 

おわりに

チョコレート専門店「アルチザン パレ ド オール」ぜひ訪れてみてくださいね♪

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